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Heute koche ich ein Spargelmenü Wie immer beginnen wir mit einem Aperitif 1. Spargelsalat mit gebackenem Ei 2.Überbackene Spargelrouladen mit Limettenhollandaise 3.Buttermilch-Mousse mit Rosmarin-Erdbeeren Rotwein/ Weißwein , Mineralwasser Auf einen schönen Abend! Bei Personen , die ich nicht gut ke...
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Wie immer beginnen wir mit einem Aperitif 1. Sopa castellana ( spanische Knoblauchsuppe) 2.Schweinefilet im Röstmantel mit gedünsteter Fenchel 3. Gebackenes Eis auf Rhabarber Rotwein/ Weißwein , Mineralwasser Auf einen schönen Abend! Bei Personen , die ich nicht gut kenne, werde ich Vorkasse nehmen ...
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Heute wieder einmal Tapas! Lasst euch überraschen! Sangria , Mineralwasser Auf einen schönen Abend! Bei Personen , die ich nicht gut kenne, werde ich Vorkasse nehmen !...
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Es wurde mir angetragen wieder mal ein Hummeressen zu machen ,daher folgendes: Wir fangen mit einem Aperitif an , dann folgt das Menü: 1. Spargel-Panna-Cotta 2. Hummer Thermidor 3. Eierlikör-Sahne-Törtchen Pro Person gibt es einen halben Hummer ( ca. 500g) Die Preise sind leider sehr stark gestiegen...
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