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Wir treffen uns in Birkenhöhe bei Bernau und unternehmen daselbst einen Wildkräuterspaziergang unter der Leitung von Barbara Prien. Wir lernen einige Wildkräuter und Interessantes über ihre Verwendung bei der Zubereitung leckerer Speisen kennen.
Von Brennessel über Scharbockskraut, wilden Schnittknoblauch bis hin zu Knoblauchrauke und Löwenzahn. Es kann auch selbst gesammelt werden. Am Ende des Spaziergangs findet eine Verkostung vorbereiteter Wildkräuterköstlichkeiten - kombiniert mit bekannten Lebensmitteln - statt:
Möglich wären z.B. Kräuterstrudel, Suppe mit Wildkräutern, Dessert mit Wildfrüchten, Weinschorle mit Kräutern (z.B. Waldmeister, falls schon vorhanden) o.ä.
Lasst Euch überraschen!
Wenn Zeit ist gibt es noch einen kleinen Vortrag zu Smoothies mit Wildkräutern.
Anfahrt individuell per Auto oder Fahrrad über Ahrensfelde, Birkholz oder über Weißensee Richtung Bernau. Leider keine Busverbindung am Wochenende.
Wir freuen uns auf Euch.
Barbara und Michael
Anmeldeschluss Freitag, 22.04.2016 18:00 Uhr
Kosten
12,50 Euro für Speis und Trank.
Teilnehmer 6 (ein Mann und 5 Frauen )
Max. Teilnehmer 8 (2 freie Plätze)
Max. Begleitpersonen Keine Begleitpersonen
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