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AUSVERKAUFT!
Bei dieser Schokoladen- und Kaffeeverkostung werden wir mit Euch eine Reise durch die köstliche Vielfalt der Schoko- und Kaffeewelt und deren reichen Aromen unternehmen. Genießt die köstliche Kombination aus hochwertigen Ursprungsschokoladen, die uns rund um den Globus führen, und einem speziell zur Schokolade abgestimmten, sortenreinen Kaffee.
Wir starten sanft mit einer heißen Trinkschokolade und geben Euch eine umfassende Einführung in die Welt der feinen Schokolade. Als zertifizierte Schoko-Expert:innen versorgen wir Euch mit reichlich Hintergrundwissen sowie Tipps und Tricks, wie Ihr Schokolade am besten genießen könnt. Gleichzeitig erfahrt Ihr über die zahlreichen Parallelen, die Kaffee und Kakao hinsichtlich Anbau, Ernte, Röstung haben und welche verschiedenen Aromen in Südamerika, Afrika oder Asien es zu entdecken gibt.
Insgesamt verkosten wir gemeinsam 5 ausgewählte "Bean-to-Bar"-Schokoladen, hergestellt von preisgekrönten internationalen Manufakturen.
Als krönender Abschluss kommt Ihr in den Genuss von einem hochwertigen Espresso von Kaffeekirsche, der perfekt zur ausgewählten Ursprungsschokolade passt. Der süße Schmelz von feiner Schokolade gepaart mit der Intensität von Kaffee.
In dem rund einstündigen Tasting erfahrt Ihr
wie Schokolade hergestellt wird,
wie ihr feine und wirklich nachhaltige Schokolade von industrieller Schokolade unterscheiden könnt,
worauf Ihr bei der Schokoverkostung achten solltet,
mit welchen Techniken Ihr Aromen besonders gut schmecken könnt,
Erklärung der Kaffeesorte anhand des präsentierten Kaffees, das passende Kaffeepairing für ein unvergessliches und experimentierfreudiges Geschmackserlebnis.
Alle Schokoladen sind "pure" Schokoladen mit einem Kakaoanteil von mind. 70%, d.h. sie bestehen ausschließlich aus Kakaobohnen und Rohrzucker und keinerlei Zusätze, d.h. diese sind von Natur aus vegan und laktosefrei.
Das Schokoladen-und Kaffee-Tasting findet in einer Gruppengröße von maximal 12 Personen statt.
Kosten
12
Teilnehmer 5 (ein Mann und 4 Frauen )
Max. Teilnehmer Keine Teilnehmerbegrenzung
Max. Begleitpersonen 5
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